葛根粉作为葛根加工制品，长期服用可能存在一定的副作用。常见的副作用包括胃肠道不适、激素水平波动以及过敏反应等，具体与个人体质和服用剂量有关。
1、胃肠道不适
葛根粉药性偏凉，长期过量服用可能刺激胃肠道黏膜，部分人群可能出现腹胀、腹痛、腹泻等消化不良症状，脾胃虚寒者更需谨慎。
2、激素水平波动
葛根粉含有大豆苷元等植物雌激素成分，长期大量摄入可能干扰体内激素平衡，女性可能出现月经周期紊乱、乳房胀痛等情况，围绝经期女性尤需注意控制摄入量。
3、过敏反应
葛根粉含有的异黄酮类成分可能引发过敏反应，易过敏体质者可能出现皮肤瘙痒、红肿、皮疹等症状，严重时可能引起喉头水肿或呼吸困难。
服用葛根粉期间应注意观察身体反应，若出现明显不适需立即停用。建议在中医师指导下根据体质辨证使用，避免自行长期大量服用，特殊人群如孕妇、哺乳期妇女应慎用。