高尿酸患者是否能吃基围虾需要根据具体情况判断。若处于痛风缓解期且尿酸控制稳定，可少量食用；若处于急性发作期或尿酸水平未达标，则建议避免。
基围虾属于中嘌呤食物，每100克嘌呤含量约187毫克。对于病情稳定的高尿酸患者，每日嘌呤摄入量应控制在200毫克以内，偶尔食用50-60克基围虾并搭配低嘌呤蔬菜，通常不会显著升高血尿酸水平。但需注意避免同时摄入其他高嘌呤食物如动物内脏、浓肉汤等。若近期有痛风发作或血尿酸值超过540μmol/L，应严格限制嘌呤摄入，此时食用基围虾可能诱发关节疼痛。此外，部分患者对海鲜存在个体敏感性，即使少量食用也可能导致尿酸波动。
建议高尿酸患者在医生指导下制定个性化饮食方案，定期监测血尿酸水平。日常饮食可多选择低嘌呤的乳制品、新鲜蔬菜和低糖水果，每日饮水量维持在2000毫升以上。若需食用水产品，可优先选择嘌呤含量更低的桂鱼、海参等，并采用清蒸、白灼等低油烹饪方式。