类风湿关节炎患者通常需要避免高脂肪食物、高嘌呤食物以及高盐食物等，以免加重炎症反应或影响病情控制。合理调整饮食结构有助于减轻症状并配合治疗。
1、高脂肪食物
如肥肉、油炸食品等含有大量饱和脂肪酸，可能促进体内炎症介质生成，导致关节肿胀、疼痛加重。此外，过量脂肪摄入还可能影响免疫系统功能，不利于病情控制。建议选择鱼类、坚果等富含不饱和脂肪酸的食物替代。
2、高嘌呤食物
动物内脏、浓肉汤等高嘌呤食物代谢后会产生尿酸，可能诱发高尿酸血症。类风湿关节炎患者若合并尿酸升高，可能加剧关节损伤。日常可适当增加低嘌呤的蔬菜、水果摄入量，保持尿酸水平稳定。
3、高盐食物
腌制食品、加工肉类等钠含量较高，过量摄入会导致水钠潴留，可能加重关节水肿。同时，高盐饮食可能影响降压药物效果，对于合并高血压的患者尤为不利。建议每日食盐摄入量控制在5克以内，多用天然香料调味。
类风湿关节炎患者应注意保持均衡饮食，适量补充优质蛋白和钙质。若出现明显的关节症状加重或药物疗效不佳时，应及时复诊调整治疗方案，避免自行通过饮食替代正规医疗干预。