植脂末一般不能被人体完全代谢分解。其主要成分包括氢化植物油、乳化剂等，其中部分物质可能长期存留体内，尤其是反式脂肪酸的代谢过程较为缓慢。
植脂末中的氢化植物油在加工过程中会产生反式脂肪酸，这类物质在人体内分解代谢的效率较低。肝脏需要更长时间才能将其转化为可排出体外的物质，未完全代谢的反式脂肪酸可能沉积在血管壁或脂肪组织中。植脂末含有的单双甘油脂肪酸酯等乳化剂虽然能被分解，但长期过量摄入可能干扰正常脂质代谢过程。蔗糖脂肪酸酯等添加剂在肠道中水解后，仍有部分代谢产物需要通过肝肾进行二次处理。
日常饮食中建议控制含植脂末食品的摄入量，如速溶饮品、烘焙食品等。可选择天然乳制品替代咖啡伴侣，烹调时使用橄榄油等健康油脂。购买包装食品时注意查看营养成分表，优先选择反式脂肪酸标注为零的产品。保持均衡饮食结构，适量增加膳食纤维摄入有助于促进脂类代谢。