黑米粥作为常见的营养食物，一般具有补充营养、促进消化、改善贫血、辅助抗氧化、提供能量等功效和作用。其含有多种营养成分，适量食用对健康有一定益处。
1、补充营养
黑米粥富含蛋白质、B族维生素、钙、磷、钾等矿物质，能够为人体提供必需的营养物质，满足日常生理活动所需。
2、促进消化
黑米粥中含有的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，调节肠道菌群平衡，对于缓解便秘、改善消化功能有一定帮助。
3、改善贫血
黑米粥中的铁元素含量较高，且含有叶酸等成分，能够辅助促进血红蛋白合成，对缺铁性贫血患者具有营养补充作用。
4、辅助抗氧化
黑米粥含有的花青素、维生素E等成分具有抗氧化能力，可帮助清除体内自由基，延缓细胞氧化损伤。
5、提供能量
黑米粥中的碳水化合物含量丰富，可为身体快速补充能量，适合运动后或体力消耗较大时食用。
黑米粥属于营养价值较高的食物，但需注意搭配其他食材保证营养均衡。对于存在胃肠道疾病或特定代谢问题的人群，建议根据自身情况调整食用量。若出现严重贫血或消化系统症状，应及时就医治疗，不可依赖饮食替代正规医疗措施。