茶叶作为常见的饮品，主要含有茶多酚、咖啡因等成分，具有抗氧化、提神醒脑、促进消化、辅助调节代谢、保护心血管健康等功效和作用。适量饮用茶叶有助于维持身体健康，但需注意避免过量。
1、抗氧化
茶叶中的茶多酚和儿茶素是天然的抗氧化剂，能够清除体内自由基，减缓氧化应激反应，从而延缓细胞衰老。研究表明，长期饮茶可能对皮肤健康有一定益处，但需结合其他健康习惯。
2、提神醒脑
茶叶中的咖啡因可刺激中枢神经系统，增强大脑皮层的兴奋性，帮助改善注意力及反应速度。与咖啡相比，茶叶的咖啡因释放较缓慢，提神效果更温和持久。
3、促进消化
茶多酚可轻微刺激胃酸分泌，加速胃肠蠕动，尤其乌龙茶、普洱茶等发酵茶类含有消化酶，能辅助分解油腻食物。建议餐后1小时饮用，避免空腹饮茶刺激胃黏膜。
4、辅助调节代谢
研究表明绿茶中的表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）能促进脂肪氧化，提高基础代谢率。结合规律运动，可能对体重管理产生协同作用，但无法替代药物或专业治疗。
5、保护心血管健康
茶多酚可通过抑制低密度脂蛋白氧化、改善血管内皮功能等机制，辅助降低动脉粥样硬化风险。流行病学调查显示，长期饮茶者心血管疾病发病率相对较低。
饮用茶叶时建议控制每日摄入量，以3-5克干茶为宜。孕妇、贫血患者及失眠人群需限制摄入，避免咖啡因引起不适。注意避免饮用浓茶或隔夜茶，储存时应密封防潮以保持有效成分活性。