哪些食物重金属含量较高？

重金属含量较高的食物主要包括某些海产品、动物内脏、部分加工食品和某些地区种植的蔬菜。例如，某些大型海洋捕食性鱼类如鲨鱼、金枪鱼和旗鱼可能含有较高水平的汞；动物内脏如肝脏和肾脏也可能含有较高浓度的重金属；加工食品中可能含有铅，尤其是在某些罐头食品和传统工艺制作的食品中；此外，受污染土壤种植的蔬菜也可能含有较高水平的重金属。建议选择来源可靠、经过检测的食品，并保持饮食多样化以降低摄入重金属的风险。