烤鸭隔夜能吃吗？

烤鸭隔夜后食用是否安全取决于其储存条件。如果烤鸭在室温下放置过夜，由于细菌和微生物的繁殖，食用风险较高，可能导致食物中毒。建议将烤鸭放入冰箱冷藏保存，以减缓细菌生长。在食用前，应将烤鸭彻底加热至中心温度达到74摄氏度以上，以确保杀死可能存在的细菌。然而，即使在适当的储存条件下，烤鸭隔夜后的口感和营养价值可能会有所下降。因此，为了食品安全和最佳口感，建议尽量在购买当天食用烤鸭。