喝生鸡蛋有哪些健康益处？

生鸡蛋中含有丰富的蛋白质、必需氨基酸、维生素和矿物质等营养成分，对于人体健康具有一定的益处。首先，生鸡蛋中的蛋白质易于被人体吸收，有助于肌肉生长和修复。其次，生鸡蛋中的维生素A、D、E和B族维生素有助于维持正常的生理功能。此外，生鸡蛋中的矿物质如铁、锌等对于增强免疫力和促进新陈代谢也有一定的作用。然而，需要注意的是，生鸡蛋可能存在沙门氏菌污染的风险，因此在食用前应确保鸡蛋的新鲜度和来源的安全性。