高血压患者能吃土豆吗？

高血压患者可以适量食用土豆。土豆是一种低脂肪、高纤维的食物，含有丰富的钾元素，有助于平衡体内钠含量，降低血压。同时，土豆中的膳食纤维有助于控制体重，减少高血压的风险。然而，高血压患者在食用土豆时应注意烹饪方式，避免使用过多的油脂和高盐调料，以免增加心血管负担。建议采用蒸、煮等健康的烹饪方法，并与其他蔬菜、全谷物搭配食用，以实现营养均衡。