蜂蜜用开水还是温水冲？

蜂蜜建议使用温水进行冲泡。开水冲泡蜂蜜会破坏其营养成分，尤其是蜂蜜中的活性酶，这些酶对人体健康有益。温水冲泡可以更好地保留蜂蜜中的营养成分，使其发挥最大的健康效益。建议使用40-60摄氏度的温水，既能充分溶解蜂蜜，又能最大程度地保留其天然成分。此外，蜂蜜中的糖分在高温下容易焦化，影响口感和营养价值。因此，为了更好地吸收蜂蜜的营养成分，建议使用温水冲泡。