多吃黄色食物有哪些好处？

黄色食物通常富含类胡萝卜素、维生素C、膳食纤维、抗氧化剂等营养成分。这些营养素有助于增强免疫力，促进皮肤健康，保护视力，预防心血管疾病，以及降低某些类型癌症的风险。类胡萝卜素是强大的抗氧化剂，能够中和自由基，减少氧化应激，从而保护细胞免受损伤。维生素C有助于增强免疫系统，促进伤口愈合，并且对维持骨骼、牙齿和血管健康至关重要。膳食纤维有助于维持消化系统健康，预防便秘，并有助于控制体重。因此，适量摄入黄色食物对健康有诸多益处。