豆腐是减肥还是增肥？

豆腐作为一种低热量、高蛋白的食物，对于减肥有一定的帮助。豆腐含有丰富的植物蛋白，能够提供人体所需的氨基酸，同时豆腐的脂肪含量较低，有助于控制总热量摄入。此外，豆腐中的膳食纤维有助于增加饱腹感，减少对高热量食物的摄入。然而，减肥效果并非单纯依赖于食物本身，还需要结合合理的饮食结构和适量的运动。因此，豆腐可以作为减肥饮食的一部分，但并非单独食用豆腐就能达到减肥效果，需要综合考虑整体的饮食和生活方式。