豆腐乳嘌呤高吗？痛风患者能吃吗？

豆腐乳作为一种发酵豆制品，其嘌呤含量相对较高。对于痛风患者而言，由于嘌呤代谢紊乱导致尿酸水平升高，因此需要严格控制高嘌呤食物的摄入。痛风患者应避免食用豆腐乳，以免加重病情。建议痛风患者在日常饮食中选择低嘌呤食物，如蔬菜、水果等，以降低尿酸水平，减轻痛风症状。同时，保持良好的生活习惯，适量运动，有助于改善痛风病情。