胆结石患者能吃鸡肉吗？

胆结石患者在饮食上应以低脂、高纤维为原则。鸡肉作为一种高蛋白、低脂肪的肉类，是适合胆结石患者食用的。鸡肉中的脂肪含量相对较低，且富含优质蛋白质，有助于胆结石患者维持营养平衡。然而，患者在食用鸡肉时应注意烹饪方式，避免油炸、煎炒等高油脂的烹饪方法，以免加重胆囊负担。同时，应适量摄入，避免过量，以免对消化系统造成不必要的负担。总之，胆结石患者可以适量食用鸡肉，但需注意烹饪方式和摄入量。