纯牛奶和核桃奶哪个营养价值高？

纯牛奶和核桃奶在营养价值上各有特点。纯牛奶富含优质蛋白质、钙、磷、维生素B2等营养素，对骨骼健康和肌肉发育具有重要作用。核桃奶则含有较多的不饱和脂肪酸、维生素E、植物蛋白等，对心脑血管健康和抗氧化有益。综合来看，纯牛奶在蛋白质和钙质方面更为丰富，而核桃奶在脂肪酸和抗氧化方面表现更佳。因此，选择哪种奶制品应根据个人的营养需求和健康状况来决定。