吃青西红柿会中毒吗？

食用未成熟的青西红柿可能会导致中毒现象，因为未成熟的西红柿中含有一定量的生物碱类物质，如番茄碱，这种物质在成熟过程中会逐渐减少。番茄碱对人体具有一定的毒性，摄入过量时可能引起恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。因此，建议避免食用未成熟的青西红柿，以确保食品安全和健康。