吃苹果会升血糖吗？

苹果属于低糖水果，其升糖指数（GI值）相对较低，通常在36-40之间，这意味着苹果对血糖的影响较小。然而，苹果中的糖分主要以果糖和葡萄糖的形式存在，摄入过多时仍然可能导致血糖水平上升。因此，糖尿病患者或需要控制血糖的人群应适量食用苹果，并注意监测血糖变化。适量食用苹果可以作为健康饮食的一部分，但应根据个人的健康状况和医生的建议来调整摄入量。