常吃黑蒜对身体有哪些好处？

黑蒜是一种经过特殊发酵工艺处理的大蒜，相较于普通大蒜，其营养成分更易被人体吸收。常吃黑蒜对身体有多方面益处：首先，黑蒜含有丰富的抗氧化成分，如硒和S-丙烯基半胱氨酸，有助于清除体内自由基，延缓衰老；其次，黑蒜中的多酚类物质具有抗炎作用，有助于降低慢性炎症反应；此外，黑蒜还能改善肠道菌群，促进肠道健康；同时，黑蒜中的硫化物对心血管健康有益，有助于降低血压和胆固醇水平。综上所述，适量食用黑蒜对维护身体健康具有积极作用。