肠胃炎患者应吃什么食物？

肠胃炎患者在饮食上应选择易消化、营养丰富的食物。建议摄入清淡、低脂肪的食物，如白粥、面条、蒸蛋等，以减轻胃肠道负担。同时，应增加新鲜蔬菜和水果的摄入，以补充维生素和矿物质，但需避免生冷、辛辣、油腻的食物，以免刺激胃肠道。适量摄入富含蛋白质的食物，如瘦肉、鱼肉等，有助于修复受损的胃肠道黏膜。此外，保持充足的水分摄入，以防止脱水。总之，肠胃炎患者应遵循清淡、易消化、营养均衡的饮食原则。