八角金盘未成熟果实能吃吗？

八角金盘（学名：Illiciumverum），其未成熟的果实不建议食用。八角金盘的果实中含有一定量的有毒成分，如莽草酸等，这些成分在未成熟时含量较高，食用后可能会引起不适或中毒症状。成熟的八角金盘果实经过适当的加工处理后，可以作为调味品使用，但在未成熟状态下，其安全性和营养价值均无法得到保证。因此，为了健康考虑，应避免食用未成熟的八角金盘果实。