切开的水果隔夜能吃吗？

切开的水果隔夜后食用存在一定的食品安全风险。水果切开后，其表面会接触到空气中的微生物，尤其是在室温下放置，细菌和真菌等微生物会迅速繁殖，导致水果变质。即使将切开的水果放入冰箱保存，也无法完全阻止微生物的生长。因此，为了确保食品安全和营养价值，建议切开的水果最好在当天食用完毕。如果确实需要隔夜保存，应将水果密封保存在冰箱中，并尽快食用。