土豆有哪些健康功效？

土豆作为一种常见的食物，具有多种健康功效。它含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。土豆中的维生素C有助于增强免疫力，抗氧化。此外，土豆还含有钾元素，有助于维持心脏健康和血压稳定。土豆中的维生素B6对于神经系统的正常运作也至关重要。适量食用土豆，可以为人体提供必要的能量和营养，促进健康。