吃甘蔗为何会上火？

甘蔗性味甘寒，适量食用具有清热生津、润燥止渴的功效。然而，甘蔗含糖量较高，过量食用会刺激口腔黏膜，导致口腔黏膜干燥、破损，从而引起上火。此外，甘蔗中的糖分在体内代谢过程中会产生热量，过量摄入糖分会使体内热量增加，导致上火。因此，适量食用甘蔗，避免过量摄入糖分，有助于预防上火。