孕妇能否食用九层皮？

孕妇在饮食选择上应格外谨慎。九层皮，又称木薯，含有一定量的氰化物，若处理不当可能对孕妇及胎儿产生不良影响。因此，建议孕妇避免食用九层皮。若需食用，应确保木薯经过充分浸泡、煮沸等处理，以降低氰化物含量。同时，孕妇应保持均衡饮食，多摄入富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，以满足自身及胎儿的营养需求。如有任何疑问，应及时咨询医生或营养师。