海英菜碱性高吗？食用需注意什么？

海英菜，学名为碱蓬，是一种碱性较高的植物。其碱性主要来源于植物体内的有机碱成分，这些成分有助于中和人体内的酸性物质，对于调节酸碱平衡有一定的作用。食用海英菜时，需注意以下几点：首先，由于其碱性较高，胃酸过多或胃溃疡患者应适量食用，以免加重病情；其次，海英菜含有一定量的草酸，过量食用可能影响钙的吸收，因此建议与富含钙的食物搭配食用；最后，海英菜性寒，脾胃虚寒者应适量食用，以免引起不适。