空腹可以吃山楂吗？

空腹食用山楂可能会导致胃部不适。山楂含有较多的有机酸和鞣酸，空腹时胃酸分泌较多，食用山楂会刺激胃酸分泌，增加胃酸浓度，可能导致胃部不适、胃痛、反酸等症状。此外，山楂中的鞣酸与胃酸结合，可能形成难以消化的沉淀物，增加胃石的风险。因此，建议在饭后适量食用山楂，以减少对胃部的刺激，同时山楂中的有机酸有助于食物消化。