猪肉各部位营养热量有何不同？

猪肉各部位的营养和热量有所不同。瘦肉部分，如里脊肉和后腿肉，蛋白质含量较高，脂肪含量较低，热量相对较低。五花肉和排骨则含有较多的脂肪，热量较高。内脏如猪肝、猪心等含有丰富的维生素和矿物质，但胆固醇含量也较高。猪蹄和猪皮富含胶原蛋白，热量相对较高。总体来说，瘦肉部分更适合控制热量摄入，而其他部位则需适量食用，以免摄入过多脂肪和胆固醇。