磷虾肉有哪些功效与作用？

磷虾肉富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分，具有多种功效与作用。首先，磷虾肉中的优质蛋白质有助于增强机体免疫力，促进细胞修复和生长发育。其次，其含有的不饱和脂肪酸如EPA和DHA对心脑血管健康有益，可降低胆固醇，预防心血管疾病。此外，磷虾肉中的微量元素如锌、硒等有助于抗氧化，维护细胞健康。同时，磷虾肉中的维生素A和D对视力和骨骼健康具有积极作用。综上所述，磷虾肉是一种营养价值高、对人体健康多方面有益的食品。