生冷食物包括哪些？

生冷食物主要包括未经烹饪或加热处理的生食，以及温度较低的冷食。具体包括新鲜的生蔬菜、水果、生鱼片、刺身等生食；冷藏或冷冻的乳制品如冰淇淋、酸奶、冷牛奶等；以及各种冷饮、冰镇饮料、冰镇水果等。这些食物由于未经充分加热，可能含有细菌、病毒或寄生虫，对胃肠道功能较弱的人群，尤其是老人、儿童、孕妇等，可能引起消化不良、腹痛、腹泻等症状。因此，建议合理搭配饮食，避免过量摄入生冷食物。