吃生姜有哪些健康益处和风险？

生姜作为一种常见的调味品和草药，具有多种健康益处。它含有姜辣素等活性成分，能够促进血液循环，缓解肌肉疼痛和关节炎症状，同时具有抗炎和抗氧化作用。生姜还有助于消化，可以缓解恶心和呕吐，尤其是在妊娠期。此外，生姜被认为可以增强免疫系统，对抗感冒和流感。然而，生姜也存在潜在风险，如可能引起胃部不适，特别是对于胃溃疡患者。对于某些人，生姜可能引起过敏反应。因此，尽管生姜有许多健康益处，但应适量食用，并在出现不适时咨询医生。