驴肉是上火还是降火？

驴肉在中医理论中被认为性味甘凉，具有一定的滋阴降火作用。它富含蛋白质和多种氨基酸，对于补充人体所需营养、增强免疫力有一定的帮助。然而，由于个体体质差异，不同人对驴肉的反应可能不同。对于体质偏热、易上火的人群，适量食用驴肉可能有助于降火；而对于体质偏寒、脾胃虚寒的人群，则不宜过量食用，以免加重寒凉症状。因此，建议根据个人体质和健康状况适量食用驴肉，并结合均衡饮食，以达到更好的健康效果。