孕妇能否食用金针菇？

孕妇可以适量食用金针菇。金针菇是一种营养丰富的食用菌，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对孕妇和胎儿的健康发育有一定的益处。金针菇中的膳食纤维有助于孕妇的肠道健康，促进消化。然而，孕妇在食用金针菇时应注意适量，避免过量摄入，以免引起不适。同时，孕妇应确保金针菇烹饪熟透，以降低食物中毒的风险。在饮食多样化的前提下，金针菇可以作为孕妇饮食的一部分。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。