浅表性胃炎患者应避免哪些蔬菜？

浅表性胃炎患者在日常饮食中应避免摄入辛辣、刺激性强的蔬菜，如辣椒、大蒜、洋葱等，这些蔬菜可能刺激胃黏膜，加重炎症。同时，应减少摄入含有高纤维的蔬菜，如芹菜、韭菜等，因为高纤维食物可能增加胃肠道负担，不利于胃黏膜修复。此外，患者还应避免摄入生冷、不易消化的蔬菜，如生番茄、生黄瓜等，以免刺激胃黏膜，影响病情恢复。建议患者选择易消化、温和的蔬菜，如南瓜、胡萝卜等，以减轻胃部不适。