上消化道包括哪些部位？

上消化道是消化系统中的一部分，主要包括口腔、咽、食管、胃和十二指肠。口腔负责食物的初步咀嚼和混合唾液，咽部则协助食物从口腔传送至食管。食管作为连接咽部和胃的管道，负责将食物从咽部传送至胃。胃是上消化道中最大的器官，负责食物的储存、混合和初步消化。十二指肠则是小肠的起始部分，连接胃的出口，负责接收胃中的食物，并开始小肠的消化和吸收过程。这些部位共同协作，完成食物的消化和营养物质的吸收。