山药过量食用利弊如何？

过量食用山药可能对健康产生不利影响。山药含有淀粉、蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，适量食用有助于健脾养胃、增强免疫力。然而，过量食用可能导致消化不良、腹胀等消化系统不适。此外，山药中的淀粉含量较高，过量摄入可能增加肥胖和血糖控制困难的风险。因此，建议在日常饮食中适量食用山药，以充分发挥其营养价值，同时避免潜在的健康风险。