降火蔬菜有哪些？

降火蔬菜主要包括以下几种：苦瓜，具有清热解暑、明目解毒的功效；冬瓜，有利水消肿、清热解暑的作用；黄瓜，有清热利湿、解毒消肿的效果；西红柿，具有生津止渴、清热解毒的作用；芹菜，有清热利尿、平肝降压的功效；菠菜，具有滋阴润燥、清热解暑的作用。这些蔬菜在日常饮食中适量摄入，有助于调节体内热量，达到降火的效果。