谷维素有什么作用？

谷维素，学名为阿魏酸钠，是一种具有抗氧化和抗炎作用的化合物。它能够保护细胞膜不受自由基的损害，从而维持细胞膜的完整性和功能。此外，谷维素还具有调节血脂、降低胆固醇和甘油三酯水平的作用，有助于预防心血管疾病。在神经系统方面，谷维素能够改善神经传导功能，对于缓解神经性疼痛和改善睡眠有一定的帮助。同时，它还具有抗凝血作用，可以预防血栓形成。综上所述，谷维素在抗氧化、抗炎、调节血脂、改善神经系统功能以及预防血栓形成等方面发挥着重要作用。