咖啡提神效果如何？

咖啡中的主要成分咖啡因是一种中枢神经系统兴奋剂，能够暂时驱散疲劳感，提高注意力和警觉性。咖啡因通过阻断脑内腺苷受体，减少腺苷对大脑的抑制作用，从而增强神经细胞的活动。此外，咖啡因还能促进神经递质如多巴胺和去甲肾上腺素的释放，进一步增强提神效果。然而，个体对咖啡因的敏感性和代谢速度存在差异，因此提神效果因人而异。长期大量摄入咖啡因可能导致依赖性，影响睡眠质量，甚至引起心率加快、血压升高等不良反应。