挂面有营养吗？

挂面作为一种常见的面食，其营养价值主要取决于原料和加工方式。挂面主要由小麦粉制成，含有一定量的碳水化合物、蛋白质和少量的维生素和矿物质。然而，由于加工过程中可能会损失部分营养成分，如维生素B族等，因此其营养价值相较于全谷物食品较低。此外，挂面的营养成分也受到添加剂和调味品的影响。总体来说，挂面可以作为日常饮食的一部分，但应适量摄入，并搭配其他富含蛋白质、纤维和维生素的食物，以实现营养均衡。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。