血糖高适合吃哪些水果蔬菜？

高血糖患者适宜食用的水果和蔬菜应以低糖、低热量、高纤维为原则。水果方面，可以选择苹果、梨、橙子、柚子、樱桃、草莓等，这些水果含糖量相对较低，同时含有丰富的维生素和矿物质，有助于维持血糖稳定。蔬菜方面，建议食用苦瓜、菠菜、西兰花、花椰菜、西红柿、黄瓜等，这些蔬菜不仅含糖量低，而且含有丰富的膳食纤维，有助于控制血糖水平。同时，高血糖患者应避免食用高糖水果如葡萄、荔枝、香蕉等，以及含糖量高的蔬菜，以降低血糖波动的风险。