磷脂对血管健康有何作用

磷脂是细胞膜的重要组成部分，对维持血管健康具有重要作用。它有助于降低血液中的胆固醇水平，减少动脉粥样硬化的风险。磷脂还能改善血管内皮功能，促进血液循环，预防血栓形成。此外，磷脂对维持血管壁的弹性和完整性也至关重要，有助于预防血管破裂和出血。因此，适量摄入富含磷脂的食物，如蛋黄、大豆和坚果等，对维护血管健康具有积极意义。