熬中药需要用砂锅吗

熬中药时，使用砂锅是较为理想的选择。砂锅材质较为温和，能够均匀受热，有助于中药成分的充分释放和有效成分的保留。同时，砂锅不易与药物发生化学反应，避免了可能的药效降低或产生有害物质。此外，砂锅的保温性能较好，有助于保持药液的温度，使得药效更加稳定。因此，在煎煮中药时，推荐使用砂锅作为煎药器具。