疯牛病病毒会传染给人吗

疯牛病，学名为牛海绵状脑病（BovineSpongiformEncephalopathy，BSE），是一种由朊病毒引起的传染性神经系统疾病。朊病毒是一种特殊的蛋白质，能够引起同类蛋白质的异常折叠，导致神经细胞损伤。疯牛病病毒确实存在传染给人的风险，主要通过食用受污染的牛肉或牛肉制品传播。人类感染后，可能会发展成一种名为克雅氏病（Creutzfeldt-JakobDisease，CJD）的神经系统疾病，表现为快速进展的认知功能下降、运动障碍和行为改变。因此，预防疯牛病的传播对公共卫生至关重要。