唾液有哪些生理作用

唾液是一种由唾液腺分泌的液体，具有多种生理作用。首先，唾液有助于食物的咀嚼和吞咽，其润滑作用可以减少食物对口腔黏膜的摩擦损伤。其次，唾液中含有的消化酶如唾液淀粉酶，可以初步分解食物中的淀粉，为后续消化过程做准备。此外，唾液还具有清洁口腔、抑制细菌生长的作用，有助于维持口腔健康。唾液中的免疫球蛋白和溶菌酶等成分，能够增强口腔黏膜的防御能力，对抗外来病原体的侵袭。