石斛根须能吃吗

石斛根须，即石斛的须根，是可以食用的。石斛作为一种传统中药材，具有滋阴清热、益胃生津等功效，其根须同样含有石斛的营养成分。在中医理论中，石斛根须可用于治疗阴虚内热、口干舌燥等症状。然而，石斛根须的食用需根据个人体质和健康状况进行适量摄入，过量食用可能会引起不适。在食用石斛根须时，建议遵循医嘱或咨询专业中医师，以确保安全和效果。