鱼油能否降低血脂

鱼油中富含ω-3多不饱和脂肪酸，尤其是二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），这些成分已被多项研究证实对降低血脂具有积极作用。它们能够减少肝脏中极低密度脂蛋白（VLDL）的合成，降低血液中甘油三酯水平，同时有助于提高高密度脂蛋白（HDL）水平，即所谓的“好胆固醇”。此外，鱼油还可能通过抗炎作用和改善血管内皮功能来降低心血管疾病的风险。因此，适量摄入鱼油对于调节血脂和维护心血管健康是有益的。