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5分熟牛排会致腹泻吗

2025-06-27 17:36:501501人阅读

问题描述:(男 ,26岁)5分熟牛排会致腹泻吗

医生回答(1)

贺柯庆副主任医师

江西中医药大学附属医院中医消化科

五分熟牛排是否导致腹泻取决于多种因素。首先,牛排的烹饪过程中如果未能充分杀死可能存在的细菌,如沙门氏菌或大肠杆菌,食用后可能引发腹泻。其次,个人的消化系统对食物的耐受性不同,部分人对生食或半生食物较为敏感,食用五分熟牛排后可能会出现消化不良或腹泻症状。此外,牛肉的新鲜度和质量也是关键因素,不新鲜的肉类更易引发食物中毒。因此,建议在信誉良好的餐厅食用牛排,并确保牛排来源可靠、烹饪过程卫生,以降低腹泻风险。
2025-06-27

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