中药麻油指的是什么油

中药麻油，又称芝麻油，是从芝麻种子中提取的植物油。芝麻油色泽金黄，质地细腻，具有独特的香味和营养价值。在中医药中，麻油被认为具有润燥、滋阴、养血等功效，常用于治疗便秘、皮肤干燥、头发干枯等症状。此外，麻油还含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和多种微量元素，对人体健康具有积极作用。在烹饪中，麻油也常作为调味品使用，增加食物的风味。