如何识别真假砂仁

识别真假砂仁的方法主要包括观察外观、闻气味和品尝味道。真砂仁呈卵圆形或椭圆形，表面棕褐色，密布细小的突起，质地坚实，不易折断。气味芳香，具有独特的辛辣味。品尝时，真砂仁味道辛辣，有清凉感。而假砂仁可能外观不规则，颜色暗淡，气味和味道与真砂仁有明显差异，可能缺乏芳香气味或辛辣味道。通过这些特征，可以较为准确地辨别砂仁的真伪。